分子式:C12H25SO4Na
分子量:288.38
HLB:40,属于亲水基表面活性剂。
外观与性状:白色或奶油色结晶鳞片或粉末。
pH:7.5-9.5
熔点(℃):204-207
相对密度(水=1):1.09
溶解性:易溶于热水,溶于水,溶于热乙醇,微溶于醇,不溶于氯仿、醚。
298K 时十二烷基的CMC值约为0.008 mol/L
【用途一】用作洗涤剂和纺织助剂,也用作牙膏起泡剂、矿井灭火剂、乳液聚合乳化剂、羊毛净洗剂等
【用途二】用作阴离子型表面活化剂、乳化剂及发泡剂
【用途三】GB 2760-96规定为食品工业用加工助剂。发泡剂;乳化剂;阴离子型表面活性剂。用于蛋糕、饮料、蛋白、鲜果、果汁饮料、食用油等。

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